[お取り寄せ]食品

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  2. とんぎゅうで焼肉用のお肉を買いました(07/22)
  3. とんぎゅうのコロッケ お取り寄せできません(07/20)
  4. 駿河亭のコーンスープ(07/16)
  5. 夏といえばハモ(鱧)ですね♪(07/14)
  6. バタじゃがで手軽にじゃがばた♪(07/07)

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とんぎゅうで焼肉用のお肉を買いました

2008.07.22


日曜日に自宅で焼肉をしました
実はここ10年、家で焼き肉はしたことがなくて
理由は、油で汚れるのが嫌だったから
なんですが
後できれいに拭けばいいか・・・
って事で、とにかく一度やってみる事にしました

そこで悩んだのが「お肉の買い出し」です
いつもは外で焼肉を食べるので
焼肉用のお肉って、買ったことがなかったんです

さんざんあれこれ悩んだ結果、再び「とんぎゅう」へ
とんぎゅうとは前日「コロッケ」を買いに行ったお肉屋さん

理由は、コロッケと一緒に買った牛こま切れ肉が
めちゃめちゃきれいなお肉だったので
これなら他の肉も美味しいだろうって事で決めました

Image327.jpg


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とんぎゅうのコロッケ お取り寄せできません

2008.07.20


昔はどこにでもあったお肉屋さんの揚げたてのコロッケ
って、最近すくなくなってませんか?

お肉もスーパーで買うことが多くなったこともあり
めったに商店街に行くことがなくなったったからなのか
商店街自体がなくなっていってるからなのか
目の前で揚げたてのコロッケを売っているお肉屋さんは
ないかなぁーと
ずっとさがしています

そんな中口コミで見付けたコロッケを買いに行ってきました
Image325.jpg

貝塚にある「とんぎゅう」というお肉屋さん
駐車場もあるお店です
何度か通ってる道ですが、今まで気付かなかったんですが
結構大きなお肉屋さんです

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駿河亭のコーンスープ

2008.07.16


近畿地方もようやく梅雨があけて、本格的な暑さがやってきそうなので
夏バテしないように、飲みやすいスープをご紹介します♪

先日紹介したバタじゃがと一緒に頂いたコーンスープです
Image307.jpg


このコーンスープは
静岡県にあるフランス料理「駿河亭」のオーナーシェフ
高橋金男さん監修の元、作られたスープです

駿河亭にはもちろん行ったことはないですが・・・
高橋シェフは、フランスの三ツ星レストランで14年間修業されたそうで
雑誌やテレビでも数多く取り上げられているということで
かなり期待大です!

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夏といえばハモ(鱧)ですね♪

2008.07.14


関西の夏には欠かせない「ハモ」をいただきました
Image312.jpg

鮮魚売り場にもハモが並び始めましたが
今年の初ハモは、淡路島の沼島で漁師をしている叔父さんが送ってくれたハモです

毎年、獲れたてのハモをきちんと骨切りし
食べやすいように調理しておくってくれます

身も、子も、肝もたっぷり♪

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バタじゃがで手軽にじゃがばた♪

2008.07.07


主人のお祖母さんからいただいたバタじゃが
Image295.jpg


北海道産のジャガイモにバターと塩をあわせて
1つづつ真空パックされています

そのままでもOKだし、レンジやオーブントースター、熱湯で
温めることもできます
早速レンジでチンしていただきました

袋に2~3か所穴をあけて1~2分で出来上がり♪


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