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ごはんがすすむ粒うに(塩うに)

2009.01.15


毎年年末に、山口県に住む母の友人が送ってくれる粒うに
Image493.jpg

粒うには、塩うにをアルコールでつけたものです
塩うにといっても全然しょっぱくないので
とても美味しくいただけます
とはいえ、塩うにをアルコールにつけているので
ちょっとクセのある味ですが、アルコールもほとんど感じられないので
うに好きな人にはたまらないおいしさです

生のうにも美味しいけど
塩うに、粒うにもまけないくらい美味しいです


Image497.jpg

私はこうやってご飯にのせていただくのが大好き♪
とっても濃厚な深みのある味なので、少量でもご飯がすすみますよ
そのまま食べるとお酒のおつまみにもぴったりですし
おにぎりの具、パスタソースにと
アレンジも色々楽しめるようです

この粒うには下関 おがわで購入できます


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